Postres deliciosos para deleitar el paladar!

21 nov 2016
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En Colombia no solo existen platos fuertes como tradiciones culinarias, pues los colombianos somos de paladar dulce y por eso también tenemos tradición en dulces y postres. Acompáñame y te mostrare algunos de ellos, haber de cual te antojas..

MIELMESABE

Es un dulce a base de leche cortada, la cual es endulzada con panela, lo que le da el aspecto de grumos. Es un postre muy fácil de preparar y muy delicioso, no tiene una región principal de representación, puede ser encontrado en cualquier parte del país, pero sobre todo ha

CUAJADA CON MELAO

Por la región Cundiboyasence hay un dulce muy representativo, es la cuajada con melao, postre que es a base de leche la cual es convertida en cuajada, una especie de queso sin sal y de textura suave, el cual se acompaña por el melao que es un dulce hecho a base de panela y agua. Delicioso no crees, que esperas para probarlo.

MANJAR BLANCO

Dulce oriundo del Valle del Cauca, con tres ingredientes principales como la leche, azúcar y arroz remojado y molido. Es común encontrar este dulce en una presentación de una totuma, la cual luego del consumo del manjar, podremos utilizar de recuerdo o como recipiente. Este dulce puede ser consumido solo o puede ser acompañado por tajas de queso o brevas.

BOCADILLO

Dulce característico de las regiones cálidas de Colombia, el cual es hecho a base guayaba. Este dulce lo encontramos envuelto en hojas secas de bijao, que le dan un olor único y ayuda a su conservación.

ARROZ CON LECHE

Postre encontrado en todas la regiones de Colombia, incluso del mundo, pero en nuestro país la receta original va con ingredientes como el arroz, leche, leche condensada, uvas pasas y canela. Es un dulce que podemos comer frío o caliente según su preferencia.